酒精計測量原理？
　　酒精計的原理應根據密度計的原理進行設計。我們知道乙醇的密度低于水，相應的酒精(酒精)度越高，酒精的密度越低，浮力越低。
　　酒量計就是根據這一差異計算出酒精含量。
　　一般用酒精表來測量酒精酒度，也稱為酒精比例計。
　　根據酒精含量和比例的不同，乙醇表是由浮體沉入酒中排除酒精體積的不同原理而制成的。
　　當酒精計放入酒中時，酒的濃度越高，酒精計下沉越多，比例越低；相反，酒的濃度越小，酒精計下沉越低，比例越大。
　　【操作方法】測量濃度時，將一些乙醇倒入量筒中，切記不要倒滿，然后將溫度表和酒精表放入量筒中，不要粘在材料層上。等一下，看看溫度和酒精度，然后通過《酒精度和溫度轉換表》找出標準(20℃酒精度)。
　　用酒精計測量酒度時，應注意：
　　乙醇表面與酒精計長軸的接觸處會出現彎月面，這是由于界面張力所致。
　　所以，每個人在閱讀時，都應該以平面為準。